Laboratorios OzoLife · Tratamientos Naturales
Carvacrol y timol, sus fenoles activos, están entre los compuestos vegetales con mayor actividad antimicrobiana estudiada — incluida la bacteria gástrica Helicobacter pylori. Es uno de los 8 activos de Pylofin HP®.
El orégano comprende varias especies de plantas que son utilizadas con fines culinarios, siendo las más comunes el Origanum vulgare, nativo de Europa, y el Lippia graveolens, originario de México. El orégano es una planta aromática oriunda de la región mediterránea. Se suele usar como condimento en pizzas, platos de pasta, ensaladas o carnes. Aunque se puede emplear fresco, su aroma es más intenso si las hojas están secas, por lo que se suele comercializar como especia.
Entre las especies de Origanum se encuentran como componentes principales el limoneno, el β-cariofileno, el ρ-cimeno, el canfor, el linalol, el α-pineno, el carvacrol y el timol. En el género Lippia pueden encontrarse estos mismos compuestos. Su contenido depende de la especie, el clima, la altitud, la época de recolección y el estado de crecimiento. Algunas propiedades de los extractos del orégano han sido estudiadas debido al creciente interés por sustituir los aditivos sintéticos en los alimentos.
El orégano tiene una buena capacidad antioxidante y antimicrobiana contra microorganismos patógenos como Salmonella typhimurium, Escherichia coli, Staphylococcus aureus o Staphylococcus epidermidis, entre otros. Estas características son muy importantes para la industria alimentaria, ya que pueden favorecer la inocuidad y estabilidad de los alimentos, además de protegerlos contra alteraciones lipídicas. Existen también informes preliminares sobre la actividad antimutagénica de sus extractos, una línea de investigación en curso que motiva el creciente interés científico por esta especia.
¿Qué contiene el orégano?
El orégano contiene vitaminas A, B6, B9, C, E y K, además de fibra y minerales como hierro, magnesio, manganeso, zinc, cobre y potasio. La planta del orégano posee además flavonoides, taninos, ácidos fenólicos, aceites esenciales (carvacrol, timol y origaneno) y ácido rosmarínico, que le aportan cualidades antioxidantes y antimicrobianas. De hecho, es una de las plantas que contiene más antioxidantes.
El orégano es uno de los 8 activos de Pylofin HP®
junto a equinácea, kuzu, pomelo, propóleo, regaliz, tomillo y L. reuteri.
Orégano | Actividad biológica de sus componentes
🌿 Antioxidante
Una de las principales actividades biológicas del orégano es su capacidad antioxidante, especialmente en especies del género Origanum. La función antioxidante de diversos compuestos de los alimentos ha atraído mucha atención por el papel que tiene la dieta en el mantenimiento de la salud. Los compuestos antioxidantes como el carvacrol poseen la capacidad de proteger a las células frente al daño oxidativo, un proceso implicado en el envejecimiento celular. Los antioxidantes como los tocoferoles, los carotenoides, el ácido ascórbico y los compuestos fenólicos se consumen a través de los alimentos, y en varios estudios sobre especias se ha aislado una amplia variedad de compuestos antioxidantes fenólicos.
🌿 Potencial antimicrobiano
Existen múltiples estudios sobre la actividad antimicrobiana de los extractos de diferentes tipos de orégano. Se ha encontrado que los aceites esenciales de las especies del género Origanum presentan actividad contra bacterias gram negativas como Salmonella typhimurium, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Yersinia enterocolitica, Enterobacter cloacae y H. pylori; y gram positivas como Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Listeria monocytogenes y Bacillus subtilis. Tienen además capacidad antifúngica contra Candida albicans, C. tropicalis, Torulopsis glabrata, Aspergillus niger, Geotrichum y Rhodotorula; pero no contra Pseudomonas aeruginosa. La actividad frente a Helicobacter pylori en concreto ha sido documentada en estudios in vitro con aceites esenciales y en mezclas de Origanum vulgare con otras lamiáceas.
Se ha evaluado la actividad antimicrobiana de los componentes aislados, así como la del aceite esencial. Los fenoles carvacrol y timol poseen los niveles más altos de actividad contra microorganismos gram negativos, excepto para P. aeruginosa, siendo el timol más activo. Esta actividad frente a gram negativas es relevante también en el enfoque natural frente al Helicobacter pylori, una bacteria gram negativa. Otros compuestos, como el γ-terpineno y el ρ-cimeno, no mostraron actividad contra las bacterias estudiadas. Los valores de concentración mínima inhibitoria (CMI) de los aceites esenciales se han establecido entre 0,28-1,27 mg/ml para bacterias y 0,65-1,27 mg/ml para hongos (composición y actividad de los quimiotipos de O. vulgare).
🌿 Efecto antiparasitario
El aceite esencial de L. multiflora es considerado un agente efectivo contra la infestación por piojos (Pediculus humanus corporis y Pediculus humanus capitis) y por el artrópodo Sarcoptes scabiei, incluso en mayor grado que el bencil benzoato, el compuesto más comúnmente empleado contra estos parásitos.
Pylofin® HP
Complemento alimenticio con extracto seco de equinácea, pueraria (kuzu), semilla de pomelo, orégano, propóleo, regaliz, tomillo y Lactobacillus reuteri (1.000-2.000 millones ufc). 60 cápsulas.
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El creciente interés por el uso de extractos naturales para el cuidado de la salud ha revelado un importante potencial del orégano. Se ha demostrado que contiene sustancias antioxidantes, por lo que no solo resulta beneficioso dentro de una dieta equilibrada, sino que además puede sustituir aditivos sintéticos en los alimentos.
Los aceites esenciales del orégano son también inhibidores de la mutagenicidad en modelos experimentales, una propiedad que ha despertado gran interés investigador. Por otro lado, el extracto de esta planta puede funcionar como bactericida natural, siendo igual o incluso más efectivo que los compuestos típicamente utilizados para estos propósitos. En el contexto digestivo, su acción puede complementarse con probióticos: en esta guía explicamos qué probióticos elegir frente al H. pylori.
Los resultados de los experimentos con orégano confirman el potencial de esta planta y motivan su mejor aprovechamiento. Es de gran importancia seguir explorando sus beneficios y entender más a fondo los procesos que dan a esta especia sus propiedades biológicas tan diversas.
Preguntas frecuentes sobre el orégano
¿Para qué sirve el orégano más allá de la cocina?
¿Qué son el carvacrol y el timol?
¿Qué relación tiene el orégano con el Helicobacter pylori?
¿Cómo puedo tomarlo?
¿Tiene contraindicaciones?
Bibliografía
- Bergonzelli GE, et al. Essential oils as components of a diet-based approach to management of Helicobacter infection. Antimicrob Agents Chemother. 2003. PMID: 14506036
- Antimicrobial activity of essential oils against Helicobacter pylori. PMID: 12752733
- Binary and Tertiary Mixtures of Satureja hortensis and Origanum vulgare Essential Oils as Potent Antimicrobial Agents Against Helicobacter pylori. PMID: 26686190
- Carvacrol and human health: A comprehensive review. PMID: 29744941
- Chemical composition and antimicrobial activity of the essential oils from three chemotypes of Origanum vulgare L. ssp. hirtum growing wild in Campania (Southern Italy). PMID: 19701120
- Actividad antimicrobiana del orégano — repositorio académico. Repositorio UMA
Sigue explorando · Cluster Helicobacter pylori
El orégano forma parte de una estrategia más amplia de apoyo digestivo estudiada por Laboratorios OzoLife. Estas guías amplían la información con la misma base científica:
- Helicobacter pylori: la clave de su abordaje natural
- Probióticos para el H. pylori: cuál elegir
- Extracto seco de tomillo: timol y sus indicaciones
- Pylofin HP®: fórmula completa con extracto de orégano
Laboratorios OzoLife · Biocosmética y Nutrición · Contenido revisado por médico colegiado
Orégano: La Hierba Mediterránea con Propiedades Medicinales
El orégano comprende varias especies de plantas que son utilizadas con fines culinarios, siendo las más comunes el Origanum vulgare, nativo de Europa, y el Lippia graveolens, originario de México. El orégano es una planta aromática oriunda de la región mediterránea. Se suele usar como condimento en pizzas, platos de pasta, ensaladas o carnes. Aunque se puede emplear fresco, su aroma es más intenso si las hojas están secas por lo que se suele comercializar como especia.
Entre las especies de Origanum se encuentran como componentes principales el limoneno, el b -cariofileno, el r -cimeno, el canfor, el linalol, el a -pineno, el carvacrol y el timol. En el género Lippia pueden encontrarse estos mismos compuestos. Su contenido depende de la especie, el clima, la altitud, la época de recolección y el estado de crecimiento. Algunas propiedades de los extractos del orégano han sido estudiadas debido al creciente interés por sustituir los aditivos sintéticos en los alimentos.
El orégano tiene una buena capacidad antioxidante y antimicrobiana contra microorganismos patógenos como Salmonella typhimurium, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, entre otros. Estas características son muy importantes para la industria alimentaria ya que pueden favorecer la inocuidad y estabilidad de los alimentos como también protegerlos contra alteraciones lipídicas. Existen además algunos informes sobre el efecto antimutagénico y anticarcinogénico del orégano sugiriendo que representan una alternativa potencial para el tratamiento y/o prevención de trastornos crónicos como el cáncer.
¿Qué continente el Orégano?
El orégano contiene vitaminas A, B6, B9, C, E y K, además de fibra y minerales como hierro, magnesio, manganeso, zinc, cobre y potasio. La planta del orégano posee además flavonoides, taninos, ácidos fenólicos, aceites esenciales (carvacrol, timol y origaneno) y ácido rosmarínico que le aportan cualidades antioxidantes y antimicrobianas. De hecho, es una de las plantas que contiene más antioxidantes.
Orégano | Actividad biológica de sus componentes
🌿 Antioxidante
Una de las principales actividades biológicas del orégano es su capacidad antioxidante, especialmente en especies del género Oreganum. La función antioxidante de diversos compuestos en los alimentos ha atraído mucha atención en relación con el papel que tienen en la dieta en la prevención de enfermedades. Los compuestos antioxidantes son importantes porque poseen la capacidad de proteger a las células contra el daño oxidativo, el cual provoca envejecimiento y enfermedades crónico-degenerativas, tales como el cáncer, enfermedad cardiovascular y diabetes. Los antioxidantes como los tocoferoles, los carotenoides, el ácido ascórbico y los compuestos fenólicos se consumen a través de los alimentos. En algunos estudios de especias se han aislado una amplia variedad de compuestos antioxidantes fenólicos.
🌿 Potencial Antimicrobiano.
Existen múltiples estudios sobre la actividad antimicrobiana de los extractos de diferentes tipos de orégano. Se ha encontrado que los aceites esenciales de las especies del género Origanum presentan actividad contra bacterias gram negativas como Salmonella typhimurium, Escherichia coli , Klebsiella pneumoniae, Yersinia enterocolitica, Enterobacter cloacae, y H pylori; y las gram positivas como Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Listeria monocytogenes y Bacillus subtilis. Tienen además capacidad antifungicida contra Cándida albicans, C.tropicalis, Torulopsis glabrata, Aspergillus Níger, Geotrichum y Rhodotorula; pero no contra Pseudomona aeruginosa.
Se ha evaluado la actividad antimicrobiana de los componentes aislados, así como el del aceite esencial. Los fenoles carvacrol y timol poseen los niveles más altos de actividad contra microorganismos gram negativos, excepto para P. aeruginosa, siendo el timol más activo. Esta actividad frente a microorganismos gram negativos es relevante también en el enfoque natural frente al Helicobacter pylori, una bacteria gram negativa. Otros compuestos, como el g-terpineno y r-cimeno no mostraron actividad contra las bacterias estudiadas. Los valores de la concentración mínima inhibitoria (CMI) para los aceites esenciales se han establecido entre 0.28-1.27 mg/ml para bacterias, y de 0.65-1.27 mg/ml para hongos.
🌿 Efecto antiparasitario
El aceite esencial de L. multiflora es considerado un agente efectivo contra la infestación por piojos (Pediculus humanus corporis y Pediculus humanus capitatis) y por el artrópodoSarcoptes scabiei; incluso en mayor grado que el bencil benzoato, la droga mas comúnmente empleada contra estos parásitos.
El orégano como complemento alimenticio
El creciente interés por el uso de extractos naturales como alternativa para la prevención y tratamiento de enfermedades ha revelado un importante potencial del orégano. Se ha demostrado que el orégano contiene sustancias antioxidantes, por lo que no sólo es benéfico para la salud humana, sino que además puede sustituir los aditivos sintéticos de los alimentos.
Los aceites esenciales del orégano son también inhibidores de la mutagenicidad, propiedad que ha despertado el interés por este tipo de hierbas, como posible tratamiento contra el cáncer. Por otro lado, el extracto de orégano puede funcionar como bactericida e insecticida, siendo igual o incluso más efectivo que los compuestos típicamente utilizados para estos propósitos.
Los resultados de los experimentos con orégano confirman el potencial de esta planta y motivan su mejor aprovechamiento. Es de gran importancia explorar más los beneficios del orégano y entender más a fondo los procesos que le dan a esta especia sus propiedades biológicas tan diversas y atractivas.
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